Cercle par Thierry Marx » : l’alliance de la gastronomie et de la fraternité

Restaurant « Le Cercle par Thierry Marx »

Le restaurant de l’Hôtel de la Grande Loge de France, situé rue Louis-Puteaux à Paris, renaît sous le nom « Le Cercle par Thierry Marx ». Le jeudi 4 septembre 2025, il a dévoilé sa métamorphose, portée par l’énergie d’un chef d’exception. Thierry Marx, maître de la gastronomie et de l’inclusion, apporte son talent mais aussi son engagement social. Il promeut en effet la formation et l’insertion, donnant à ce projet une dimension fraternelle. Déjà présent lors de l’inauguration du musée de la GLDF, il confirme ici un partenariat durable. Après d’importants travaux estivaux, le lieu s’ouvre dans un cadre élégant, lumineux et chaleureux. La carte, soignée et accessible, propose entrées entre 4 et 9 €, plat du jour à 15 €, desserts à 6-8 €.

Ouvert au public le midi, du lundi au vendredi, il crée un pont entre la cité et l’institution maçonnique. L’initiative vise à mêler excellence culinaire et ouverture au monde profane. Un premier service réservé aux Frères a marqué cette renaissance, avant l’accueil des visiteurs dès le lendemain.

Source :  Erwan Le Bihan